Mini quiche de pan blanco

Ingredientes

mins preparación

mins cocción

products Pan Blanco

4 porciones

Precalentar el horno a 180°C.
Cortar las rebanadas de Pan Blanco Bimbo con ayuda de un cortador circular y posteriormente aplanar los círculos con ayuda de un rodillo.
Rociar un poco de aceite en aerosol sobre moldes para muffins o flaneras y colocar las rebanadas de pan dentro de cada una.
Hornear el pan durante 4 minutos para lograr tostar un poco el pan y no absorba el huevo.
En un sartén rociar un poco de aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el resto de los vegetales, condimentar con un poco de sal y pimienta.
En un tazón batir los huevos y agregar la mezcla de vegetales, batir nuevamente y rectificar sazón con sal y pimienta.
Dividir la mezcla anterior en cada molde de pan y hornear aproximadamente 15 minutos o hasta que el huevo este bien cocido.
Retirar del horno los mini quiches de pan y espolvorearles el perejil picado.
Tip: Se pueden variar los ingredientes del relleno para quiche como por ejemplo añadir espinacas, queso, cubos de jamón etc.