Panqué de nuez Bimbo® con salsa de manzana y fresas
Ingredientes
- 4 rebanadas de Panqué con nuez Bimbo®
- 1/2 litro de jugo de uva
- 1/2 raja de canela
- 500 gramos de fresas
- 3 manzanas o perones pelados y cortados en cuatro
- 3 cucharaditas de fécula de maíz
- 1/2 taza de agua
- Un clavo de olor
- 1 cucharadita de sustituto de azúcar
- 100 gramos de fresas rebanadas en gajos
Preparación
4 porciones
- Calienta el jugo de uva con la raja de canela, cuando rompa el hervor agrega las manzanas y cocina por 5 minutos.
- Mientras tanto disuelve la fécula de maíz en el agua y añádelo a la mezcla de las manzanas.
- Agrega las fresas, el clavo de olor y la cucharadita de sustituto de azúcar.
- Cocina de 8 a 10 minutos, moviendo de vez en cuando.
- Retira la raja de canela y el clavo de olor.
- Licua toda la mezcla, pásalo por un colador y colócalo en un tazón pequeño.
- Presenta el Panqué con nuez Bimbo® en un platón y sirve cada rebanada con la salsa tibia y rebanadas de fresas frescas.