Huevos a la flamenca con pan linaza Bimbo®

Ingredientes

mins preparación

mins cocción

4 porciones

Calentar el aceite vegetal, sofreír la cebolla, los pimientos, las papas, los chícharos y el ajo aproximadamente 5 minutos.
Agregar el jitomate en cubos y cocinar 5 minutos más. Sazonar con sal y pimienta.
Colocar en cazuelitas de barro la mezcla anterior, colocar una rebanada de jamón de pavo y cascar dos huevos por cazuelita. Sazonar con sal y pimienta.
Hornear a 180°C aproximadamente 10 minutos o hasta que el huevo esté cocido.
Servir las cazuelitas acompañadas con Pan Linaza Bimbo®.