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La primera máquina mexicana de “bolillo”

La primera máquina mexicana de "Bolillo" para la industria Bimbo®
"Una tradición que llenó de sabor a varias generaciones del siglo pasado. Un comienzo colmado de sabores y amor por la panadería, un legado proveniente de la familia de nuestros fundadores. "

La historia de la familia de fundadores de Bimbo® se remonta a una larga tradición de panaderos. Ya en 1918, encontramos que Don Juan Servitje, el padre de Lorenzo y Roberto Servitje, logró patentar la primera máquina mexicana de “bolillo” que llamó: “Higiénica Múltiple Póo”. José Jorba y Jaime Palomas Sendra colaboraron en ese proyecto con Don Juan, que también fue fundador de la panadería “El Molino”.

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